公司简介

　　遂川县八仔食品有限公司位于遂川县珠田镇，是一家集板鸭生产、加工、销售、预包装食品、餐饮服务、家禽养殖为一体的养殖、加工型龙头企业。占地面积30余亩，年加工板鸭30余万只，有着百余年加工板鸭的历史，是遂川板鸭品牌的龙头企业。企业旗下八仔板鸭是江西遂川县的传统名肴，遂川板鸭的金字招牌，被誉为"席上珍品、腊味之王"，八仔板鸭工艺卓著、品质优良，产品系采用红毛鸭(中国三大名鸭之一)作原料，以精湛的传统工艺为基础，结合现代科学方法精制而成，其外形如月琴，表面光洁黄润，肉嫩骨脆，香味诱人，素以"色、香、味、形"俱佳而著称。产品远销广东、福建、上海、湖南、湖北等 。

　　板鸭是遂川三宝（板鸭、金桔、狗牯脑）之一，板鸭不仅给百姓带来美味享受，也给农户带来增收。企业非常注重实施品牌战略和企业文化建设。2008年，通过国家工商行政管理总局商标局注册“八仔”、“珠田八仔”商标。加上地道的纯手工生产，使产品一直传承了遂川板鸭的纯正味。企业文化建设方面 ，在全体员工中加强产品质量、安全生产、保护环境等教育引导，企业内部张贴的标语，如“管理是企业的灵魂，质量是企业的生命”“食品关乎生命，安全重于泰山”“保护环境，从我做起”等。企业通过实施质量标准、商标品牌、市场营销、产品开发、销售价格“五统一”，同时采用“公司+企业+合作社+农户”的经营模式，使产业更好地造福百姓。产品质量方面：一是对原料鸭进行优选，对本地红毛鸭提纯选育，使之更适合加工板鸭;二是改变孵化方式，全部实现机械化电子孵化，提高了孵化率、成活率，减少了疫病传播;三是积极推行无公害标准化生产，建立若干标准化生产基地，标准化示范区、示范场，形成"统一品种、统一免疫、统一饲料、统一用药"的标准化生产模式，提高原料鸭肉质，确保板鸭达到国家食品质量标准;四是加大质量硬件投入，现今已投资新建和改建防蝇、定型设施及晾晒场所，实现了企业上规模、产品上档次、质量上水平;五是严把原料质量、生产环境、工艺流程、仓储运输、产品包装、出厂检验等产品质量关;六是大力开展品牌营销，以长远的眼光，不断投入，长期坚持，细心呵护，从多方面宣传提高产品的信誉度和美誉度，让"八仔"成为遂川板鸭的代名词。

　　经过多年来的努力打拼与发展，八仔板鸭这一传统特色产品先后获得诸多殊荣。2000年荣获"中国星火计划成果博览会金奖"、"中国杭州星火产品国际博览会金奖"、"江西食品学会优质奖"、2001年"江西食品展销'新纪元''优秀产品"、2003年中国江西暨周边地区大型旅游产品推介会优秀产品"、2004年授予江西省无公害（禽畜）基地、2006年获吉安市质量管理先进单位、2009年至2018年“珠田八仔”商标被评为江西省著名商标、2010年获中国食品安全诚信单位、2013年获“江西省守合同重信用AAA公示单位”、2016年“遂川县首届十佳诚信企业”、2017年“珠田八仔”板鸭由省商务厅认定为“江西老字号”企业，2019年“珠田八仔”板鸭认定为“江西名牌产品”等奖项及荣誉称号。